Салаты на новогодний стол

Добавлено: 18.06.2017, 15:49 / Просмотров: 44573

салаты на новогодний стол

Содержание:

Как потратить салаты минимум времени на приготовление праздничного стола? Взять за основу готовые продукты — соленую рыбу, копченую курицу, а также то, что готовится быстро — например, говяжью вырезку, спринг-тесто. Добавить овощи и фрукты, которые легко чистить и резать. И воспользоваться нашими новыми рецептами.

К содержанию

Салат «Новогодний апельсин» с моцареллой и цитрусовой заправкой

Салат Новогодний апельсин

Ингредиенты: моцарелла, апельсин, руккола, огурец, оливковое масло, кедровые орехи
Понадобится: миска, овощечистка, соль.
Время приготовления: 10 мин.

  1. Огурец вымойте и нарежьте овощечисткой на слайсы.
  2. Переложите в миску и добавьте рукколу.
  3. Моцареллу нарежьте на 4 одинаковые пластины.
  4. Апельсин вымойте, очистите от кожуры и белых плёнок и нарежьте на произвольные сегменты (дольки). Оставьте немного мякоти на кожуре для заправки.
  5. Добавьте мякоть к рукколе с огурцом, а из остатков апельсина выжмите туда же сок.
  6. Добавьте оливковое масло, кедровые орехи, соль по вкусу, перемешайте и выложите на тарелку горкой.
  7. Сверху на салат выложите по кругу моцареллу. Всё готово!

К содержанию

Тёплый салат из копчёной курицы «С лёгким паром»

Тёплый салат из копчёной курицы

Ингредиенты: филе курицы холодного копчения, картофель, вяленые томаты, огурец, йогурт, салат айсберг, оливковое масло.
Понадобится: миска, сковорода, овощечистка, соль, перец, подсолнечное масло.
Время приготовления: 20 мин.

  1. Картофель вымойте (чистить не надо) и нарежьте на тонкие дольки.
  2. На раскалённую сковороду налейте оливковое масло и обжарьте картофель в течение 7 минут. Проверьте готовность по вкусу (он должен стать мягким) и посолите.
  3. Курицу нарежьте на полоски около 1 см толщиной.
  4. Салат айсберг нарежьте на произвольные полоски и положите в миску.
  5. Вяленые томаты разрежьте пополам.
  6. Огурец вымойте и нарежьте на слайсы. Добавьте к айсбергу.
  7. Немного остудите картофель и выложите в миску к овощам.
    Туда же добавьте порезанные пополам вяленые томаты.
  8. Тщательно перемешайте и добавьте йогурт.
  9. Выложите салат на тарелку и сверху — кусочки курицы.

Если вы хотите порадовать гостей более традиционным вкусом, можете дополнительно заправить салат небольшим количеством майонеза. Или же и вовсе использовать майонез в качестве заправки.

К содержанию

Пряный ростбиф с овощным ассорти под клюквенным соусом

Пряный ростбиф с овощным ассорти

Ингредиенты: говядина (вырезка), оливковое масло, подсолнечное масло, болгарский перец, фасоль красная консервированная, замороженная клюква, помидор, масло сливочное.
Понадобится: форма для запекания, сковорода, соль, перец, сахар,
Время приготовления: 25 мин.

  1. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
  2. Говядину вымойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Раскалите сковородку, налейте оливкового масла и обжарьте мясо на сильном огне со всех сторон до корочки, около 2 мин.
  4. Переложите в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания и отправьте в духовку на 15 мин. Следите за временем, главное — не передержать ростбиф!
  5. Перец вымойте, очистите от внутренностей, помидор вымойте, удалите плодоножку. Нарежьте овощи кубиками 2×2 см.
  6. Фасоль откиньте на дуршлаг, но не промывайте.
  7. На сковороде (той же, где жарилось мясо) обжарьте овощи и фасоль вместе со сливочным маслом на среднем огне в течение 3 мин.
  8. Туда же добавьте клюкву (можно предварительно её не размораживать). Обжаривайте ещё 1 мин. на среднем огне, помешивая.
  9. Попробуйте на вкус — если кажется слишком кисло, добавьте по вкусу сахар. Можете добавить соли в зависимости от собственных предпочтений.
  10. Проверьте готовность мяса — при протыкании ножом должен выделится прозрачный сок.
  11. Выложите смесь на тарелку и сверху положите ростбиф.

После того как мясо приготовилось, дайте ему ещё полежать в форме около 1-2 минут, чтобы сок равномерно распределился внутри и не вытек.

К содержанию

Закуска «сНежный лосось» со сливочным сыром

сНежный лосось

Ингредиенты: лосось слабосоленый, сыр сливочный, хлеб тостовый, яблоко, чипсы, лимон.
Понадобится: 2 миски, креманки.
Время приготовления: 10 мин.

  1. Возьмите лосось, удалите по возможности имеющиеся косточки и снимите с кожи.
  2. Яблоко вымойте и нарежьте максимально мелкими кубиками, положите в миску.
  3. Рыбу нарежьте также насколько возможно мелко (но именно ножом, не используйте блендер и другие приспособления для измельчения).
  4. Лимон вымойте, разрежьте пополам и выжмите сок из половины в нарезанное яблоко, чтобы оно не потемнело — и, конечно же, для вкуса.
  5. Смешайте в миске яблоко с лососем. В полученную массу добавьте половину сливочного сыра. Перемешайте всё до однородной массы. Разложите по креманкам.
  6. Тост разрежьте по диагонали, чтобы получились треугольнички (можно также вырезать из хлеба кружочки краем стеклянного бокала). При желании можно также обжарить тосты.
  7. Тосты выложите на тарелку и украсьте лимоном.
  8. Отдельно подайте креманку с чипсами — по желанию лосось можно есть либо с хлебом, либо с чипсами.

К содержанию

Десерт «Хлопушка» — банановые роллы с клубничным топпингом

банановые роллы с клубничным топпингом

Ингредиенты: спринг-тесто, банан, мята свежая, клубничный джем.
Понадобится: миска, форма для запекания, подсолнечное масло.
Время приготовления: 15 мин.

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Бананы вымойте, очистите и нарежьте кубиками примерно 1×1 см, переложите в миску.
  3. Мяту вымойте, обсушите бумажным полотенцем, мелко нарежьте и добавьте к бананам (часть оставьте на украшение).
  4. Туда же добавьте половину джема, перемешайте.
  5. Листы спринг-теста замочите в тёплой (не горячей!) воде на 5-7 секунд, по очереди. После того как будут готовы все листы теста, будем делать роллы.
  6. Выложите на тесто смесь из банана, мяты и джема и сверните рулетики.
  7. Положите рулетики в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания и отправьте в духовку на 5-7 минут до готовности. Тесто должно слегка подрумяниться.
  8. Готовые рулетики выложите на тарелку и подавайте на стол с клубничным джемом, украсив мятой.

Рецепты

Версия для печати


Оцените статью

Полезность:
Интересность:

Обсуждение

.

Комментировать статью "Новогодний стол быстро: 3 салата, ростбиф и сладкое - за 2 часа"

Какие блюда россиянки прогнали с новогоднего стола

Праздничный стол — непременный атрибут Нового года. Больше 85% российских женщин отметили праздник за трапезой. При этом они готовили сами (21%) или с помощью родственников (36%). Любимого мужчину привлечь к приготовлению блюд решились лишь 3% женщин, а еще 23% строго разделили обязанности между всеми участниками застолья. Международная сеть «Тренинг-центр «СЕКС.РФ» представляет результаты опроса жительниц крупных российских городов о том, какие блюда и напитки они предпочитают в главный...

Вкусные рецепты и правильное питание: теплый фруктовый салат

Певица Анита Цой вчера снималась для кулинарной передачи - готовила вкусный и легкий салат. "Едали ли Вы когда-нибудь теплый фруктовый салат? Яблоки, груши, нектарины, абрикосы, и даже клубнику можно готовить на гриле! Сегодня я давала телевизионный мастер-класс, как вкусно и полезно питаться. Знаете, чем это закончилось? Правильно! Пустыми тарелками и довольными лицами всей съемочной группы. И поверьте, мы чувствовали себя налегке и сытыми. Вы хотите узнать рецепт?! Итак, нарежьте кубиками...

Сделано дома. Ветчина.

Если я чем то увлеклась, остановить меня практически невозможно :) Все виноват сайт Хлебопечка, с очумелыми ручками девочек. Теперь на очереди домашняя ветчина, угощайтесь! Для справки рецепт и полезные советы брала тут: [ссылка-1] и тут: [ссылка-2] и немного тут: [ссылка-3] Состав: У меня было примерно 400 грамм индюшки, и 700 грамм свинины. Лед 40 гр., специи - мускатный орех, соль - 8гр, сахар-4 гр, коньяк. Скажу сразу, что после пробы дружно решили что соли надо было в три раза больше и...

Тестирую сервис доставки наборов для приготовления ужина

За последнее время в Москве появилось довольно много сервисов по доставке наборов для приготовления еды дома. Обычно для заказа предлагаются сеты на 3-4-5 ужинов – очень удобно для планирования меню в течение рабочей недели. В заказ обычно входят продукты, иллюстрированные рецепты и доставка. Какие-то сервисы предлагают наборы на 2 или 4 персоны, у других стандартные наборы на 2-3 едока. Я давно хотела попробовать воспользоваться подобным сервисом – у меня дома 4 едока, трое из которых...

Предлагаю (я уже начала :): 1. сделать

Предлагаю (я уже начала :): 1. сделать фото фигуры с расслабленным животом, ну или той части тела, которую хотим улучшить. Лучше фото в полный рост (сбоку и спереди). Создать папку в фотоальбоме на Семье - 2015 - фигура. И раз в неделю себя фотографировать в том же ракурсе. 2. ежедневно делать упражнение "Планка" по 2-10 минут в день. [ссылка-1] 3. отказаться от мучного, сладкого, хлеба. 4. каждое утро взвешиваться, раз в неделю на фото отмечать свой вес. 5. при желании сесть на любимую диету...

Рецепты мяса по французски

Многие считают, что рецепт приготовления мяса по-французски пришел к нам из Франции, но на самом деле это абсолютно отечественное блюдо. Готовить данное кушанье несложно,если вы будете использовать рецепты с фото, его можно подавать как на повседневный семейный обед, так и на праздничный стол. Сегодня вы узнаете, как приготовить мясо по-французски в домашних условиях. На самом деле, приготовить мясо, чтобы оно получилось вкусным и нежным, не так уж просто, однако данное правило...

Выбираем напиток к новогоднему столу

Под бой курантов поднимем бокалы с… янтарным пенным! Почему бы и нет? Во многих странах с богатой историей и традициями пивоварения Новый год, этот самый домашний праздник, принято встречать именно с пенным на столе – например в Чехии, Германии, Австрии. Пиво символизирует достаток, основательность и уверенность в завтрашнем дне. Пивовары в преддверии праздника снабжают свою продукцию соответствующими праздничными этикетками, кольеретками и другими отличительными знаками, а сомелье отмечают...

НГ - готовность №16. После 18:00 не читать!

Да, вы правильно поняли. Сегодня - самая вкусная тема. :) Итак, нам с вами сегодня предстоит составить полное меню на Новый год. Не пишите в своём блокноте "всякие соленья и нарезки", конкретно распишите всё, что будет лежать у вас на тарелках. Список продуктов пока составлять не нужно, только меню. А здесь в комментах я прошу вас поделиться рецептом ОДНОГО любимого новогоднего блюда. Может быть, мы друг у друга ещё почерпнём идей. З.Ы. И напоминаю вам про ваше мелкое дело, что вы собирались...

Салаты к новогоднему столу

Новогодний салат «Шишка» Вам потребуется: 300 г.- сливочного сыра, 200 г. - ветчины, 100 г. - кедровых орешков, немного укропа, печенье - крекер со вкусом бекона, майонез, соль и чеснок по вкусу (можно обойтись без чеснока), миндаль. Как приготовить: сыр взбить вместе с укропом, чесноком, майонезом и солью. Ветчину порезать кубиками. Смешать сырную массу и кубики ветчины, добавив туда кедровые орешки, посолить и на 15-20 минут поставить в холодильник. Миндаль подсушить в духовке минут 15...

Салат "Бордо"

Дорогие наши, предлагаем вашему вниманию детские рецепты салатов для детей, которые могут украсить ваш новогодний стол. А как ваш ребенок относится к такому овощу, как свекла? Знаете ли вы, что она богата витаминами С, А, В9 и другими микроэлементами? Предлагаем вашему вниманию зимний салат "Бордо" Нам понадобятся: 2-3 свеклы средних размеров; 100 г чернослива без косточек желательно вяленого, но можно и копчёного; 2 соленых/маринованных огурца; 1 зубок чеснока; 6 грецких орехов (по...

Гарнир к курице: популярные рецепты

[img] [/img] Блюда из курицы часто появляются на наших столах, ведь курятина мало того, что очень вкусна, так еще и весьма доступна в цене. Разумеется, подавать курицу к столу нужно обязательно с гарниром, но вот что именно к ней приготовить? О некоторых наиболее популярных рецептах гарнира к курице речь подробнее пойдет далее. На гарнир к курице принято готовить в основном отварной или жареный картофель, каши и макаронные изделия. Это привычно и удобно, однако уже настолько «приелось», что...

закуски 2

5. Фаршируем яйца быстро и вкусно Что бы приготовить вкусно и быстро яйца нужно всего несколько простых движений и чудо рецепт готов. Так приготовить в качестве начинки для яиц можно любые составляющие, однако мною был взят просто желток, петрушка, чеснок и немного домашнего майонеза. Для рецепта понадобятся продукты: Яйца 4шт Петрушка пучек Чеснок 1 зубчик Майонез 2−3 ст. ложки Соль по вкусу. Приготовление закуски из яиц. Яйца отварить, остудить, очистить и порезав пополам изъять...

Подборка бутербродов для новогоднего стола

1. Закусочные бутерброды с печенью трески Ингредиенты: · печень трески-2 баночки по 100 гр · яйца-3-4 шт · тертый,твердый сыр-количество по желанию · майонез · батон французский · 2 зубка чеснока · укроп · лук зеленый для украшения Приготовление: Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них...

Вкусные салаты на праздничный стол

[ссылка-1] Решил сделать подборку самых вкусных и красивых рецептов салата с фото на праздничный стол, которые украсят своим видом День рождение, Новый год, 8 марта... Читать далее Вкусные салаты Кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением

Про новогодний стол

Новогодний стол быстро : 3 салата, ростбиф и сладкое - за 2 часа. Новогодние рецепты - быстро: ростбиф в духовке, салат с курицей, закуска из лосося.

НГ - готовность №20. После 18 часов - не читать! :)

НГ - готовность №19! После 18 часов - не читать! :)Да, вы правильно поняли. Сегодня - самая вкусная тема. Специально пораньше её завожу. :) Итак, нам с вами сегодня предстоит составить полное меню на Новый год. Не пишите в своём блокноте "всякие соленья и нарезки", конкретно распишите всё, что будет лежать у вас на тарелках. Список продуктов пока составлять не нужно, только меню. А здесь в комментах я прошу вас поделиться рецептом ОДНОГО любимого новогоднего блюда. Может быть, мы друг у друга...

Айхерб для грудничков и их мам :)

Наконец есть время поделиться всем полезным, что я нашла на Айхербе для своей дочурки (сейчас нам 10 месяцев). Все фото кликабельны. Главный MUST-HAVE – любимый многими Экстракт грейпфрутовых косточек :) Для любых проблем с детской кожей средства лучше нет! Все Бепантены, Пантенолы и иже с ними отдыхают! Только разводить экстракт надо в масле – 5 капель на стол ложку. Я использую смесь из 2х масел – какао [ссылка-1] и жожоба [ссылка-2] (лучшие масла для детской кожи), такая смесь не...

Буду собирать информацию по Дюкану.

Всякую разную, для себя и для мужа. Да, я хочу худеть еще!!! и без разницы мне кто и что думает (или это у меня мозг от двухдневного поедания суши раздуло, я раньше такую порцию за один раз съедала, а тут за три раза еле-еле). Чувствую себя жирным шаром. Складки висят над всеми штанами((( Итак, начну.... чтоль. Рецепты сырников (стащено у Кати:)) салат (краб.пал.+яйцо+творог+кефир) Сырники Творог обезжиренный – 300г, яйцо – 1 шт., отруби – 2 столовые ложки, сахаразаменитель – 4 таблетки. Из...

Диета на зеленом чае: готовимся к 8 Марта

За неделю до праздника ты можешь похудеть на 3-5 кг. Хочешь избавиться от пары лишних килограммов, очистить организм от шлаков и улучшить цвет лица к 8 Марта, попробуй очищающую диету на зеленом чае. До праздника остается неделя, ты как раз успеешь пройти нашу программу, рассчитанную на 7 дней. Суть диеты: каждый день нужно выпивать 4-6 чашек несладкого зеленого чая. Почему зеленый чай? На основе многих исследований, диетологи пришли к выводу, что зеленый чай является самым лучшим помощником...

Прочитавшим - бонус в виде оригинального рецепта салата :-)

2012-й год встречен мной на шпильках, в платье в облипку, с торчащей из него грудью, на которой повис 13-тикилограммовый грудничек, потребовавший маму в тот момент, когда по бокалам было разлито безалкогольное "шампанское" из сока, минералки и кусочка лайма. Вот так на троих с сыном и мужем и сообразили. Хорошо, что успели к этому времени плотненько поесть новогодних изысков: 1.Мне долго мечталось о гусе с яблоками. Я прочитала массу рецептов, но в самый последний момент тупо поленилась дойти...


Источник: http://www.7ya.ru/article/Novogodnij-stol-bystro-3-salata-rostbif-i-sladkoe-za-2-chasa/



8 вкуснейших салатов, которые так и просятся на новогодний стол - Дачный туалет избушка



Салаты на новогодний стол Салаты на новогодний стол Салаты на новогодний стол Салаты на новогодний стол Салаты на новогодний стол Салаты на новогодний стол